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“ 自然農 ” を含む記事 : 121

天井

2018/08/02 10:28 | コメント

今年も無事に天井にニンニクが並びました◎

自然農法のニンニクを食べて暑い夏を乗り越えよう!!

皆様ご注文お待ちしています!


道の駅「尾瀬かたしな」オープン!

2018/07/21 19:45 | コメント

本日グランドオープンを迎えました。

たくさんのお客様がオープン前から並んでくださって大盛況でした◎

 

手工芸部会、みんなで連日集まって会議やらディスプレイやら、やっとお披露目できました。部会長として一日売り場に立たせていただき、たくさんの方に手に取っていただいて、お話しできてとても有意義な時間でした。これからがスタートです。これからも頑張らなくては◎

私も道の駅に向けて新作を作りました。

尾瀬をイメージした炭のオブジェ。

 

そして・・。明日は水上、かんざん市です。

大事に育てた自然農の野菜。きちんと対面で販売したいから道の駅には出荷せず、明日のかんざん市で販売致します。
畑オタクのこうしゃく付きです笑

明日も暑そうですが、ぜひ遊びにいらしてください◎


今年のにんにく。

2018/07/06 10:06 | コメント

にんにく採りました~!

雪の中でゆっくり育ったにんにく。
今年は小ぶりですが、不耕起・無肥料・無農薬、自然農のにんにくは味がギュッと濃縮されて食べれば力がでますよ~。

この時期だけのフレッシュ生にんにく。
iikarakan 我が家にて
7月8日つきいちマルシェ@おかって市場
7月22日かんざん市

販売させていただきまーす。

今採れる野菜も一緒に全国配送も致しますのでご連絡ください◎


梅雨明け。

2018/07/02 20:30 | コメント

梅雨、明けちゃいましたね。
毎日暑い・・。
雨が足りない。雨が足りない。足りないよ~。

こんなとき自然農の畑では、草を刈らず適度に残す。朝露で水分を補い、昼間も日差しを押さえる。

自然の力を利用してこの野菜たちがたくましく生きられるように手を貸す。

幼少期はよくお世話をして、ある程度育ったら見守り、たまに手を貸す。

子育てに似ているな。


玉ねぎ。

2018/06/17 06:38 | コメント

玉ねぎ豊作です◎

ファンの多い自然農法の玉ねぎですが、豊作なのは実に4年ぶり。。


寒冷地での玉ねぎは暑ーい8月に種を蒔き、雪の下で冬を越し、収穫までに10~11か月もかかる。さらに草にも弱いので手がかかる。

子供が産まれてから、ただでさえ忙しいのに、手間がかかる玉ねぎは私の文句の対象だった。さらに5月の干ばつが3年つづき不作。。
私にブーブー言われながらも、ひっそりと研究を続けてきたオタクの旦那。

旦那の粘り勝ちです。


たくさんの玉ねぎを天井に吊るして冬まで貯蔵するのが旦那の目標。

今日はそれが達成できてニンマリしてました。


あれだけ文句を言ってたくせに、新玉ねぎを毎日食べて「やっぱりうちの玉ねぎが一番!幸せ~」を連発している私って本当に単純。。。


明日は森deスキップ。

2018/06/02 13:45 | コメント

苗市から一週間。
あー、やっぱりcou屋さんのサンドイッチは格別だった!美味しかったな~。

そんなcou屋さんのパンがまた明日も食べれる~◎

詳しくはこちら森deスキップ

プラスとっても素敵な企画が丸沼の森の中で行われます。
ちょっと一息。思いっきりふかーくゆーっくり深呼吸したくなるそんなイベントですね◎

iikarakanも特別参加させていただきます!

とっっっても評判のよい自然農法の玉ねぎ。旦那が研究に研究を重ね、今年はみなさんに召し上がっていただけそうです。

今日はいいお天気なので一足早く玉ねぎを収穫しました!

明日はサラダと玉ねぎを販売させていただきますよ~。


苗市ありがとうございました!

2018/05/28 20:05 | コメント

苗市ありがとうございました。

一年に一度、種オタクである夫が主役となる日。
友人はカマキリ、とかげ、トンボという夫が足を運んでくださった人間のみなさんから質問をうけてイキイキと種と畑について語る一日(笑)

ものすごくいい苗を作る夫。一年に一度、自分たちだけでなくみんなに見てもらえる日、自ら栽培してみたい!そんな人たちとの輪を広げる日があったらいいな。

小さな市ですが、隣で私たちの野菜をすぐに調理してくださる友人夫婦がいてくれて、目の前でみんなが美味しいと言って口に運んでくれる。ここで出会い、再会したみなさんの笑い声。走り回る子供たちの笑顔。

この上ない至福の時でした。

自然農法は大変。本当に好きでなくちゃ、やってられないな~と日々思う。

それでも今日も畑に出れば心地よく、花から種をつけていく小松菜を見れば、やっぱり美しいと思うのです。

さぁ、また自然と向き合う日々が続きます。

みなさま、ありがとうございました◎


スペシャルサンドイッチ

2018/05/23 15:27 | コメント

5月27日苗市でご用意するcou屋×iikarakanスペシャルサンドイッチ◎

冬を越した自然農法のサラダと鶏むねのレモンハーブグリルのサンド♪
ジャガイモのハーブグリルで肉系ダメな人にも対応できるようにしてくださるそうです。
(写真はイメージです。)

限定50個 400円にて販売致します。

数に限りがあるので、ご予約受け付けまーす◎

その他にもオーガニックコーヒーなどもご用意致します。

10時から15時まで

私は炭アクセサリーWS、娘のお絵描き屋さんもオープン予定です。

みなさま、お待ちしております!


次は苗市。

2018/05/15 19:47 | コメント

さぁ次のお楽しみは5月27日に開催予定の「苗市」です。
我が家にてひっそりと開催します◎

種を採り続けて10年以上。何年だろう。。

種&畑オタクの旦那が選び続けた種たち。

それを落ち葉&米ぬかの温床で毎日毎日温度を見ながら、今年は特に温度差が激しく大変ですが、自然の熱を利用し大事に育てた苗です。

(今日の様子)

トマト8種類、きゅうり、バジル、なす、ブロッコリー、ピーマンなどなど。

販売致します!

今年はスペシャルランチをご用意しています。数に限りがあるので大きな声では言えませんが。。
Cou屋さんとコラボしてcou屋さんのパン×自然農法のサラダミックス=スペシャルサンドイッチをご用意します◎

キャー言っちゃった笑

みなさんこっそり来てください◎


大白大豆のコンフィ。

2018/05/11 21:55 | コメント

ドドドーンと作りました!


大白大豆のコンフィ◎

自然農法の大白大豆とにんにく。
シェモアさんの生ハム。
オーガニックスパイス、わじまの塩

たっぷりオリーブオイル。

オイルまでぜひお召し上がりください。

最後の一滴まで楽しめるように、瓶にも一工夫しました◎

POPは一枚一枚手書きしました。

何度も試作を重ねて、やっとやっと私たちのコンフィが見えてきました!! 愛情たっぷりの大白大豆コンフィ5月13日の動楽市で販売します。

1つ580円です!
試食もたっぷりご用意してますのでぜひぜひ食べてみてくださいね。

配送も致しますのでご連絡ください◎