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gm 味噌作り 番外編

2006/06/03 21:09 | コメント

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今朝、6時に集合した私たちにカヲル先生が、おにぎりをにぎって出迎えてくれた。
しかし このおにぎり、のりの上にもごはんつぶがたくさんついているし形は変形してる、、カヲル先生 曰く「おにぎりというより、おくづれ」
でもこの心遣いがうれしい。
この「おくづれ」一つ食べたらメチャメチャうまい!エイチャンは朝から4つも食べた。
gmプロジェクトは、昔の技術や食文化を引き継ぐだけでなく、こういった温かいお母さん達の心を引き継ぐ生活塾なのだ。


gm 味噌作り 最終日

2006/06/03 21:09 | コメント

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ふやかしておいた大豆を4時間煮る。
40度まで冷ましてできたての麹とまぜる。
塩をいれてよく混ぜる。
水をいれて大豆と麹、塩がなめらかになるまで、よく混ぜる。
玉をつくって味噌おけに、たたきつける。
いっぱいになったら塩を上にかぶせて石を重しにのせる。
今日はグットマザー候補の二人が手伝いにきてくれた。京都からキミチャン、長野からエイチャン。
今回はgmプロジェクトで150?の味噌を仕込んだ。
gmプロジェクトに賛同し、味噌会員になっていただいたサポーターの方々ありがとうございました。
11月以降にできあがる味噌お楽しみに〜


gm味噌作り 一日目

2006/06/01 20:54 | コメント

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米麹作り作業内容。
片品産 米を前日に洗って水につけておく。
米を蒸かして40度まで冷まします。
麹菌をふるいにかけ、まんべんなく菌がいきわたるように、よ〜く混ぜる。
20年使用している麻布とシーツで包む。
電熱線で暖かくした部屋に8時間寝かせる。
ここで先生カヲルさんより布巾に包まれたままビニールに入れられた、お赤飯の差し入れ。「年をとると、力がなくなるし、財布をよく忘れる」について妹のタエさんと意気投合。私はあずきだらけの赤飯をほおばる。
夜9時サウナ状態の部屋に入り麹をひっくり返す。
一晩寝かせる。
一日目終了。


gm第一段企画 味噌作り

2006/05/31 08:42 | コメント

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味噌仕込み

2006/04/25 17:57 | コメント (1)

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いよいよ自分達の味噌を仕込んだ。
出来たての米麹と片品産、大白大豆、食塩、水。
麹の熱がほどよく気持ちよい。
愛情いっぱい手作り味噌はグッドマザープロジェクトとして多くの「お母さん予備軍」に体験してもらいたいな。
今回は予備軍4人、先生3人で作りました。


味噌豆

2006/04/22 16:51 | コメント

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24日に味噌を仕込むため今日、麹を作り始めました。
大白大豆を水に浸しておきます。


クリスマスツリーを探そう!!

2018/12/10 09:44 | コメント

\クリスマスツリーを探そう/

クリスマスムードを高めてくれて、今朝は雪がうっすら積もりました。
雪の中、森へ入って今年のツリーを探します◎
子供たちが選んでいる間にママたちは蔓をとります◎

鉢に土を入れて今年のクリスマスツリー完成です◎

みんなで羽釜で炊いたご飯と薪ストーブで煮込んだ味噌汁、たくさん差し入れいただいたおかずでご飯を食べて、午後はオーナメント作り◎

子供たちがオーナメント作りに夢中の間、ママたちも夢中でリース作り◎

世界に一つだけのクリスマスツリーとクリスマスリースが完成しました◎

買う前に身近にあるもので工夫する。なんて贅沢な日々なんだ!

楽しかったねー。

それぞれのお家で素敵なクリスマスを

また来年ね!


ごったくまつり

2018/12/01 17:58 | コメント

12月2日、恒例の「ごったくまつり」@沼田市保健福祉センターで開催されます。


その中で一番好きなコーナー、子どもフリマ(竹さん担当)に娘が出店させていただきます◎

このコーナー、子どもたちが本当に自由に自分でお店を開いていて、去年「みっけ」の好きなシリーズを出してた子がいたので(超ボロボロ)いくら?って聞いたら「これは気に入ってるから800円」って😆

なんだよ、それーー!

「まずは、捨てるには惜しいモノ、例えばおもちゃや本などを売る…
さらに、
自分が作ったものを売ってみる…
自分の特技が通用するか世の中に向けて試してみる…
お金をやり取りしての店は、中古品ならリサイクルですし、他の場合も経済を学んだり、
自分のチカラを試す機会になると思います。
利根沼田の皆さんが集うごったく祭りに子どももこんなカタチで参加しちゃうことが一番大きな目的…だと。」

と、竹さんが言ってくれるので。。

娘はネイル屋さんをやるそうです。
でもお絵描き屋さんとアクアビーズ屋さんもやりたいようで全部含めたお店です✨

で、保育園の友達で練習してみたころ(笑)はみ出しまくって、むしろお金払うレベル😨

でもやりたいそうなので、幼児限定10円で。

はみ出してもよい心優しい小学生がいたら、塗らせてあげてください🙏

他にも片品の手作り大好きな仲間、小学生Hちゃん、Mちゃんもそれぞれワークショップをやりますよ!こちらはおすすめです✨

15時半から大交流会があります。

担当のようちゃんに巻き込まれたので、10個のコタツの4番。自然農を感じるお茶請け担当することになりました。

大白大豆の味噌豆と評判のいい全粒粉クッキーをもっていこうかと。

他にも楽しいお茶請け10個用意されます。みなさんお茶しにきてくださいね◎


\クリスマスツリーを探そう/

2018/11/24 16:58 | コメント

今年も開催します!

みんなで森に行って、今年のクリスマスツリーを探しましょう

もみの木は少ないかもしれませんが、針葉樹の枝で自分だけのクリスマスツリーを作りましょう!リースでもいいよ◎

午前中は森へ行き、午後は白樺の枝や粘土やビーズを使ってオーナメント作りをします。

日程・12月9日

時間・10時半~

場所・iikarakan我が家にて

お昼は羽釜で炊いた自然農ご飯と三年味噌の味噌汁をご用意します。おかずは持参でお願いします!

参加費・一家族1000円

持ち物・ツリーを入れる鉢、お茶碗、お椀、箸、汚れてもいい服装、防寒着

おかずの差し入れ、絵の具やビーズ、りぼん、綿など譲っていただければありがたいです。

参加される方はご連絡ください◎


写真は明日のワークショップ@ソラコト の準備で作ったオブジェ。

お知らせ続きですが。。 明日もお待ちしています


豆・まめ・マメーーーー!

2018/11/13 19:45 | コメント

空梅雨、台風、悪天候を乗り越えた、今年の大豆👏

紫斑病がほぼなくて、う、美しい最高のできだーーーー!!

来年、味噌を煮る方。大豆を確保するので早めに連絡いただけると助かります