企画

2006/09/20 06:48 | コメント

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今、畑での妄想スイッチはもっぱら「大白祭」だ。
学生時代から企画をたてるのが好きだったけど、今またこうして企画に携われて嬉しい。
自分の企画が形になると病みつきになる。
10月14、15日にむけてだいぶ具体化してきました。
この大白祭で片品の「食・農・観光そして環境」だけでなく、人をつなげたい。
今まで出会った人がかなり参加してくれる。
GMPメンバー、先生、ボーダーの皆様よろしくね〜
尾瀬ドーフならではの、すごいイベントになりますよ〜
少し紹介します。
大白料理コンテスト
サトチャン・片品の秋おやき、ミカ・天然酵母パン、レイゾウサン・豆乳キッシュ、ユーラ・豆乳バームクーヘン、、
その他、わらわら母さん・花ブーケ、エヌズさん・シルバーアクセサリー作り
出店者まだまだ募集中です!
私の中でメインは「井戸端カフェ」
オカラ茶を飲みながら老若男女、都会・農村問わずみんなで話そう!
そこに社長が出現する予定です。
なかなか社長と話す機会がない方はこの日にぜひ!素晴らしい話が聞けますよ〜
ところで我が家は今、みょうがだらけです。
みょうがってかわいいね。


布団部屋

2006/09/18 08:36 | コメント

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片品村に知る人ぞ知る、おしゃれな古民家「おけら」がある。
三十年前に都会の若者が毎週スキーを楽しみたいがために民家を改造した。
建築関係者が多かったので三十年経った今でも、おしゃれで快適な家だ。
我が家の前にある古い母屋もみんなで快適に使えるようにしよう!
目標は「おけら」だ。
今週も埼玉からスノーボード軍団がきてくれた。
まずは「おけら」の布団部屋を参考に作りましょう。
この布団部屋、作りはシンプルだけどものすごく機能的。
洋服をクローゼットにかけるように布団をかける。取り外しも簡単な仕掛けがあるし、布団は湿気らないし、誰がきても使いやすい。
よぉ〜し作るぞ!
が、しかし我が家のプレハブ同様、母屋の床がズボッとぬけた。
また床からスタートだ、、。


やれること、やらないこと。

2006/09/13 10:54 | コメント (2)

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今回の加工食品コンテスト、料理上手なサトチャンにぜひチャレンジしてほしくて、サトチャンがカタカタ代表で応募した。
ある人に、半ば強制的に「こんなのがあるから挑戦してみなさい」と言われ、「よぉ〜し!」と盛り上がったものの、もたもたしていたら、締切はすぎるし、予想以上に品質表示などの規定も厳しい。
代表となったサトチャンは、申し込む前に何だかんだ理由をつけて諦めた。
「やれることとやらないこと」
紙一重で実は随分ちがう。
私はサトチャンに言った。
「まだ何もしないうちに、やらないことは簡単だ。まずは相手に相談することをやってみてから決めよう。担当の人が親身になって聞いてくれたら何かいい案があるかもしれない」
県民局の方はとても親身に対応してくれ、私たちの出場を喜び、厳しい規定も「開発中」ですべてOKにしてくれた。
サトチャンの考えた「おからふりかけ」は当日、某ホテルの人に「一緒に組んでやらないか」とか、「おから煎餅」改め「おからチップ」も大好評!
たくさんの人にアドバイスを受けたり、触れ合ったり、そういった経過が19才の彼女の血となり骨となっていく、、。
昨晩、大白祭の会議を終え疲れて我が家に戻ると、前日チップス作りで徹夜だったはずのサトチャンが我が家をきれいに掃除してた。
なんだかまた一つ成長した様子。
「やれることとやらないこと」
人生は日々この選択のような気がする。
この選択しだいで今後の生き方が変わってしまったり。
何だかんだ理由をつけて逃げるより、自分にやれることは挑戦して、自分をつくる。一生人間形成していきたい。
それが私の生きるテーマだ。
昔は選択肢がなくて「やるしかない」だったからこれだけの豊かな国となった。
豊かな国となった今は選択肢がたくさんある。人間誰でも楽なほうを選択してしまう。
それが今の日本の象徴なのではないか、、?
我が家の天井も変わりましたよ〜
農業用資材、不織布を間伐材の皮で染めました。
いよいよ完成まじかです。
完成したら地元の人を呼んでパーティーしたいな〜


加工食品コンテスト〜結果〜

2006/09/12 23:18 | コメント

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合計117品の応募の中から
最優秀賞一点、優秀賞五点、アイディア賞一点が選ばれた。
なんと、、アイディア賞に「おから・熊笹茶」が選ばれた〜
宿の女将さんに支持をうけたらしい。
軽いしお土産にぴったりだということだ。
色も黄色いきれいな色がでるしね。
嬉しい〜!!
一ヵ月後に表彰式が行われる。
う〜なんとか商品化したいな〜
とにかく今日もまた沢山の人に出会いいい一日でした。
協力してくれた皆様ありがとう!
何事もチャレンジだ!


審査中

2006/09/12 23:05 | コメント

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予想以上に沢山の人が集まった。大盛況〜
すでに商品化してるものがほとんどで、プロの出展が多い中、我々 カタカタとして出品した4点はまだ開発中で、、販売許可もないので売ることもできないが、開発中だからこそ、規制概念にとらわれず、発想がいいと(味はもちろん!)好評だった!
審査中の様子。


加工食品コンテスト

2006/09/12 22:52 | コメント

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すごく安易に、利根・沼田 加工食品コンテストに応募した。
以前から尾瀬ドーフのおからは堆肥にするが、そのおからを使って何かできないか考えていた。
このコンテストで自分を追い詰め(よく使う手)少し考えてみよう!
と三週間前から案をねった。
サトチャン案
7割りがおからの「三つの国のおからチップス」 カレー味・イタリアン味・ごま味 香ばしくてカリッとしている。
「おからふりかけ」
おから・しょうゆ・えごま・しそ・のり
ヘルシーでやさしい味
社長の奥様ヨシコさん
「おから・コーン羊羹」
見た目も白くてきれいな羊羹。おからのパサパサ感が不思議とおいしい。
ミチコ案
「おから・熊笹茶」
おからを煎って乾燥した熊笹でまいたお茶。
私は簡単。二人は苦戦しながら頑張って作りました!
今日はいよいよコンテストです。


くん炭作り

2006/09/11 22:12 | コメント (1)

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雨の日の仕事。
今日は大白大豆畑の堆肥に入れるために、もみがらのくん炭を作りました!
着火までが大変ですが後は見守るだけ。
燻されて目が痛いし、鼻水がすごいし、、
でもいい炭ができたよ〜
くん炭が微生物にとって一番よい住みからしい。
尾瀬ドーフの堆肥はすごいよ!


スノーボード軍団

2006/09/10 20:43 | コメント (2)

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私は冬の片品が苦手なので冬の仕事、炭焼きには引かれるがスノーボードにはあまり興味はない。
なのに縁あって知り合ったみんな、ボーダーのイメージが変わったな〜
ウェルカムの意味も込めて、サトチャンとおもてなし。
サトチャンは、かぼちゃあんこ・卯の花のおやき、おいしい手料理を。私は師匠のクズ炭で焼きとうもろこし〜
7名も来てくれたので大白大豆畑まで手伝ってもらって本当に助かりました!
来週は快適な民家にするために、布団部屋をみんなで作ります!
我が家は毎週にぎやかです。
皆様いつでも遊びに来てくださいね〜


冬に備えて。

2006/09/10 20:30 | コメント (1)

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我が家の前に、大家さんの萱ぶき屋根の古〜い素敵な母屋がある。
ここは土間もいろりもあり、夏は涼しくてとにかく気持ちがよい。
居候&お客さまの多い、我が家。大家さんのご好意この母屋のトイレ・お風呂など借りている。
これからどんどん、有効に利用し片品一、素敵な民家にしたいな〜と思っている。
資金はないが手間ならかけられる!少しづつ、少しづつ。
その第一歩。今年の冬、埼玉のスノーボード軍団8名が、この母屋に住むことになった。ほぼ週末のみなので私も一緒に管理をしながら。
また、素敵な若者達と出会えた。
今日はみんなで冬に備えて、間伐材で薪の準備。
山林塾で間伐して売れない材をもらいます。


よっちゃんファーム

2006/09/09 14:30 | コメント (1)

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よっちゃんファームでは、 オクラ・インゲン・ツルムラサキ・モロヘイア・ゴーヤ・トマト・キュウリ・ズッキーニを収穫中です。
同時に秋にむけて大根・春菊・チンゲンサイ・ほうれん草・タアサイを沢山蒔きました。
今日は大切な野菜をペンション村に行商にいきました〜。
同じ片品でもペンション村は雰囲気が違うんだよね〜
素敵なご夫婦、アルフさんから焼きたてパンをいただき本当に充実した食生活です。
クルミ・レーズン入りのパン、おいしかった〜
自分の作った野菜で人がつながっていくのは本当に嬉しいし、私にとって人が財産です。
皆様 ありがとう!