gm味噌作り 一日目

2006/06/01 20:54 | コメント

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米麹作り作業内容。
片品産 米を前日に洗って水につけておく。
米を蒸かして40度まで冷まします。
麹菌をふるいにかけ、まんべんなく菌がいきわたるように、よ〜く混ぜる。
20年使用している麻布とシーツで包む。
電熱線で暖かくした部屋に8時間寝かせる。
ここで先生カヲルさんより布巾に包まれたままビニールに入れられた、お赤飯の差し入れ。「年をとると、力がなくなるし、財布をよく忘れる」について妹のタエさんと意気投合。私はあずきだらけの赤飯をほおばる。
夜9時サウナ状態の部屋に入り麹をひっくり返す。
一晩寝かせる。
一日目終了。


親友の初舞台

2006/05/31 22:30 | コメント (1)

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女優をしている親友がいる。今回、帰京した目的は彼女の初舞台を見るためだ。
目白の小さな劇場で行われたが、会場は出演者や若いスタッフ達の夢と希望にあふれたものすごい熱気に包まれていた。
どんどんきれいになっていく彼女、演技もピカイチ良くなった彼女に今日はたくさんのパワーをもらいました。
ありがとう!あつお〜
今から片品へ帰ります。


久しぶりの渋谷

2006/05/31 17:54 | コメント (1)

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ファームウエディングが縁で阿波踊りのえっちゃんに誘ってもらい、前から一度行ってみたかったPE’Zのライブへ!!
ヒイズミさんの生ピアノは痺れました〜
渋谷にいても、ご一緒させていただいたマメさん、タバスコ娘さん、えっちゃんに片品の魅力をアピールしまくり、今度来てくれる約束をした!
みんなのリクエスト、ズッキーニを植えるから来てね〜
三年前まで、渋谷で働いていた私ですが、久しぶりの渋谷は三年前と全く違って見えました。


gm第一段企画 味噌作り

2006/05/31 08:42 | コメント

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炭アクセサリー

2006/05/30 13:42 | コメント

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師匠の家で、炭の欠片を広って一手間かけて炭アクセサリーを作っています。 これがナカナカ好評で、今は高崎にある「自然工房 花」という、久留米絣や古布を使用した素敵な洋服屋さんにおいていただいています! 炭を身につけると電磁波を防いでくれるそうです。炭焼きの講習会に行った時に、おじいちゃん達が内ポケットに炭を入れているのを見て思いつきました◎ これから炭の時代がきますよ〜


よっちゃんファーム

2006/05/29 20:45 | コメント

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大白大豆にヒヤヒヤしているのに比べ、自家菜園である「よっちゃんファーム」の苗はスクスクと大きくなってます、、
今朝は、とうもろこし、ルッコラ、春菊、かぶ、ほうれん草、サラダ菜を植えました!
こちらは順調です!
私が愛情込めて作る無農薬野菜を、地元の横浜で同年代(現在27才)の子供をもつ、ママ達に食べてもらいたい!
それが私の夢です。
保育園の前で月に一度でも片品の八百屋さんを開きたいなぁ〜


心配だ〜

2006/05/29 20:33 | コメント (2)

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大白大豆の種を蒔いてから6日経つのに芽がでないよ、、
こんなんで4日に苗植えできるのかな??
心配です。
鳩に豆を食べられないようにネットはりました。


尾瀬岩鞍スローフード

2006/05/27 21:54 | コメント (2)

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尾瀬岩鞍リゾートホテルのスローフードバイキングに行ってきました。尾瀬ドーフのお客さまで、今年の冬期国体開催地となったホテルです!
山菜を使った料理が多く、味付けも品があって、物足りないという人もいたけれど、私は普段食べている山菜も一工夫でこんなにおいしくなるんだ!大満足です。
せっかくスローフードというタイトルをつけたのだから、それに基づく片品ならではの生産者の片品弁リレートークや料理教室、プレゼントなどあれば、もっと片品の魅力が引き出せるのでは、、と思いました。
オーナー夫人に初めてお会いして私が片品で広めたいシナリー化粧品を使っていることを知りました。
水源地である片品で意識をもって環境に配慮したものを選んで使っていきたい。それが私の理想です。


ぐっさんとワッキー

2006/05/25 21:45 | コメント (4)

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炭焼きの金次郎師匠にテレビ撮影が来ました!
日本テレビの「いただきマッスル」で炭焼きを手伝ってもらいました。
テレビ撮影って疲れますね、、。
ひたすら料理作りに追われました。
二人とも片品村を気に入ってくれたようでプライベートで来たいって♪
放映は7月になります。


りんごの花見〜

2006/05/24 18:33 | コメント

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さっそく、花見をしました!ファームウェディングのメンバーで、バーベキュー&一品もちより!年令もバラバラなみんなが集まり乾杯♪ 片品村のりんごは本当においしい!!あのおいしいりんごになる前に、こんなにかわいい花が咲くんだな〜今年もたのしみです。