苗植え 7日目

2006/06/10 20:48 | コメント

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一週間でずいぶん大きくなりました。
苗半生 という言葉があるそうです。
苗の善し悪しで作物の一生の半分は決まる。
今年の苗は上出来らしい、、。


嬉しい雨

2006/06/09 21:45 | コメント (2)

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片品は久しぶりに雨が降りました。
畑がかなり乾き気味&みんなの疲れもピークに達していたので今日は本当に嬉しい〜お休みです!
全国から来たボラバイトのメンバー女の子8人引きつれて片品案内。
と言っても私の場合、観光地に連れていくわけではありません。
片品のとってもユニークなお宅訪問です。
今日は3件まわりました。
古いものを集めるのが大好きなキヨシさん家では、柏餅を準備してくれてみんなで作りました。
その時の写真です。
みんなに片品の魅力をアピールできたかな??
明日からまた4時半起きです〜。


苗植え 5日目

2006/06/08 22:27 | コメント

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順調に畑が小さい苗でうまってきました。
畑を見るのが嬉しい!!
今日は勢多農林高校の生徒達が実習に来ました。
去年、自ら収穫した種を植えていきました。
去年も来てくださいましたが、この学生さん達、とっても素直でいい子ばかりで、お昼に豚汁をごちそうしました。


苗植え3日目

2006/06/06 20:19 | コメント (3)

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尾瀬ドーフの苗植えに参加すると、片品ならではの、ものすごく美味しいものが食べれます◎
今日は鉄砲射ちの友明さんからの差し入れ「熊鍋」
尾瀬ドーフのスタッフのみが知っている社長夫人の「がんもどき」もちろん尾瀬ドーフをつかっているから絶品なんです〜
あ〜幸せ、、
疲れも癒されます。
夕方から雨が降り、畑にとっては恵みの雨になりました!


苗植え 2日目

2006/06/05 20:09 | コメント (2)

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今日は総勢22人で大白大豆を植えました!
こんな様子です。


大白大豆 苗植えスタート

2006/06/04 20:06 | コメント

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いよいよ始まりました。
まずは一番大きな畑からスタート!
地元の人や全国から来たボラバイト、14人で始めました。
今朝4時半からまず苗をとり一人一人植えやすいようにわけます。私は苗取り担当!
植え手は素人が多いので余裕〜なんて思っていたら、若手が見る見るスピードあげて苗取りが間に合わない、、
予想以上にはかどりました!
お昼には片品名物、ゆきおさんの「豆乳入りつめっこ」おやつには、よしこさんの「豆乳入りおやき」天気も暑すぎず、絶好調な初日でした。
写真は苗取りの様子です。


gm 味噌作り 番外編

2006/06/03 21:09 | コメント

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今朝、6時に集合した私たちにカヲル先生が、おにぎりをにぎって出迎えてくれた。
しかし このおにぎり、のりの上にもごはんつぶがたくさんついているし形は変形してる、、カヲル先生 曰く「おにぎりというより、おくづれ」
でもこの心遣いがうれしい。
この「おくづれ」一つ食べたらメチャメチャうまい!エイチャンは朝から4つも食べた。
gmプロジェクトは、昔の技術や食文化を引き継ぐだけでなく、こういった温かいお母さん達の心を引き継ぐ生活塾なのだ。


gm 味噌作り 最終日

2006/06/03 21:09 | コメント

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ふやかしておいた大豆を4時間煮る。
40度まで冷ましてできたての麹とまぜる。
塩をいれてよく混ぜる。
水をいれて大豆と麹、塩がなめらかになるまで、よく混ぜる。
玉をつくって味噌おけに、たたきつける。
いっぱいになったら塩を上にかぶせて石を重しにのせる。
今日はグットマザー候補の二人が手伝いにきてくれた。京都からキミチャン、長野からエイチャン。
今回はgmプロジェクトで150?の味噌を仕込んだ。
gmプロジェクトに賛同し、味噌会員になっていただいたサポーターの方々ありがとうございました。
11月以降にできあがる味噌お楽しみに〜


芽が出た〜

2006/06/02 21:57 | コメント

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大白大豆の芽が一斉にでました!
豆が二つにわれて芽が伸びていく姿は本当に芸術的〜
あとは、苗植えを待つばかりです。
順調にいくことを願います◎


gm 二日目

2006/06/02 21:57 | コメント

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麹箱。
寝かせておいた麹の温度が40度以上になっているのを確認。
麹箱に麻布をひいて温かくなっている麹を平らに広げる。
この麹箱、重ねると130?はある。汗びっしょりになりながら終了。
夜9時、麹箱の上下を入れ替える。だいぶ麹らしくなってきました。