加工食品コンテスト

2006/09/12 22:52 | コメント

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すごく安易に、利根・沼田 加工食品コンテストに応募した。
以前から尾瀬ドーフのおからは堆肥にするが、そのおからを使って何かできないか考えていた。
このコンテストで自分を追い詰め(よく使う手)少し考えてみよう!
と三週間前から案をねった。
サトチャン案
7割りがおからの「三つの国のおからチップス」 カレー味・イタリアン味・ごま味 香ばしくてカリッとしている。
「おからふりかけ」
おから・しょうゆ・えごま・しそ・のり
ヘルシーでやさしい味
社長の奥様ヨシコさん
「おから・コーン羊羹」
見た目も白くてきれいな羊羹。おからのパサパサ感が不思議とおいしい。
ミチコ案
「おから・熊笹茶」
おからを煎って乾燥した熊笹でまいたお茶。
私は簡単。二人は苦戦しながら頑張って作りました!
今日はいよいよコンテストです。





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